疫情三餐老外族必看！居家飲食3大痛點破解術

最近疫情又升溫，每天煮飯煮到懷疑人生？根據衛福部最新調查，超過90%台灣人膳食纖維攝取不足！特別是這3種人最危險：

1. 外食上班族：早餐三明治+午餐便當=纖維量不到標準1/3
2. 銀髮長輩：牙口不好只吃軟爛食物，腸道越來越卡
3. 防疫煮婦：買菜次數減少，青菜放到爛還捨不得丟

懶人救星！開罐即食的「防疫營養包」這樣挑

最近超夯的即食罐頭粥根本防疫神器！但市面產品百百種，營養師教你從這4點判斷：

✅ 成分單純度：

• 拒絕看不懂的化學添加物（例：修飾澱粉、黏稠劑）
• 優先選有「雙潔淨標章」認證

✅ 纖維含量：

• 每罐至少要含每日建議量30%（約7-8克）
• 添加菊苣纖維、燕麥β-葡聚醣更加分

✅ 熱量控制：

• 正餐替代選200大卡內，點心控制在150大卡
• 注意隱形糖分！無加糖才是真健康

✅ 口感適口性：

• 銀髮族適合綿密雪蓮子+藜麥
• 上班族推薦帶玉米顆粒的飽足款

辦公室實測！泰山珍榖益3大隱藏版吃法

最近在PTT爆紅的泰山珍榖益系列，我們找來不同族群實測一週，發現這些創意吃法：

🥣 早餐改造術

• 燕麥粥+無糖優格：益生菌加倍吸收
• 藜麥粥+水煮蛋：蛋白質一次補足
• 冷吃當沙拉醬：淋在生菜上超對味

👜 防疫採買清單

🆘 緊急狀況應用

• 確診喉嚨痛：微波加熱後放涼，滑順好吞嚥
• 居家隔離：常溫保存不怕冰箱塞爆
• 颱風天備糧：開罐直接吃超方便

營養師真心話：這些情況不適合！

雖然罐頭粥方便，但要注意： ⚠️ 腎臟病患者：需注意鉀離子含量 ⚠️ 麩質過敏者：燕麥可能含小麥交叉污染 ⚠️ 嬰幼兒：3歲以下不建議單獨食用

最後提醒大家，每天還是要搭配： ✦ 拳頭大份量的新鮮蔬菜 ✦ 2000c.c以上白開水 ✦ 15分鐘居家核心訓練

防疫飲食關鍵在「方便≠隨便」，選對工具才能吃得安心又健康！現在就檢查家裡囤貨，把這些超實用技巧分享給每天為三餐煩惱的親友吧～